V rámci předmětu International Trade and Agricultural Development vedeného Jiřím Hejkrlíkem navštívili studenti anglicky vyučovaného bakalářského programu ICARD (International Cooperation in Agricultural and Rural Development) českou firmu Titbit, jednoho z největších dovozců tropického ovoce na český trh.
Cílem exkurze bylo propojit teoretické znalosti s praxí a nabídnout studentům přímý vhled do fungování mezinárodního obchodu s čerstvými zemědělskými produkty. Studenti se seznámili s tím, jak firma Titbit buduje a udržuje obchodní vztahy napříč kontinenty, jak zvládá složité certifikační procesy i finanční toky související s přeshraničním obchodem. Diskutovalo se také o logistice přepravy rychle se kazícího zboží, strategiích řízení rizik a o tom, jak firma zajišťuje kvalitu během celého dodavatelského řetězce.
Praktická část exkurze se zaměřila na procesy po dovozu: kontrolu kvality, třídění a skladování čerstvého ovoce. Studenti se dozvěděli, jak firma řeší běžné problémy s kvalitou tropického ovoce a jak minimalizuje plýtvání prostřednictvím efektivního systému řízení zásob a odpadu.
Tato návštěva je pravidelnou a důležitou součástí výuky v programu ICARD a přispívá k hlubšímu porozumění praktickým výzvám v oblasti dovozu tropických zemědělských produktů.
