Co se skutečně ukrývá v mase nebo dalších živočišných produktech převážených přes hranice? Někdy to dokáže odhalit až DNA. Výzkumný tým MEGERA z Fakulty tropického zemědělství ČZU představí na Zemi živitelce praktické využití molekulární genetiky při odhalování nelegálního obchodu se živočichy a ochraně ohrožených druhů.
Na první pohled nemusí být vůbec zřejmé, z jakého živočicha pochází kus masa, zpracovaný výrobek nebo jiný materiál. Pokud navíc produkt prošel zpracováním, jeho původ už často nelze určit podle vzhledu. Právě v takových případech přichází na řadu molekulární genetika.
„Pomocí DNA můžeme spolehlivě určit, z jakého živočišného druhu daný materiál pochází, i když už jeho původ nelze poznat podle vzhledu,“ vysvětluje Barbora Černá Bolfíková, vedoucí výzkumného týmu MEGERA (Molecular Ecology, Genetics and Evolutionary Research of Animals) na Fakultě tropického zemědělství ČZU.
Od zabaveného vzorku k identifikaci druhu
Výzkumníci z týmu MEGERA spolupracují například s Celní správou při kontrolách na Letišti Václava Havla v Praze. Analyzují materiály zabavené cestujícím a pomocí genetických metod zjišťují, jaké živočišné druhy se ve skutečnosti ukrývají v převáženém mase a dalších produktech.
Výsledky ukazují, že vedle výrobků z běžných domácích a hospodářských zvířat se mezi zabavenými vzorky mohou objevit také produkty pocházející z přísně chráněných druhů. Molekulární genetika tak pomáhá získávat důkazy, které mohou být důležité pro odhalování nelegálního obchodu a prosazování právních předpisů.
Význam tohoto výzkumu ale nekončí u ochrany přírody. Živočišné produkty mohou být také cestou, kterou se přes hranice šíří původci infekčních onemocnění. Identifikace jejich původu proto může přispět také k ochraně zdraví lidí a zvířat.
Jak DNA odhalí, co se skrývá uvnitř?
Právě to návštěvníkům ukáže tým MEGERA v pátek 21. srpna na stánku České zemědělské univerzity na Zemi živitelce v Českých Budějovicích.
Členové týmu Barbora Černá Bolfíková, Miroslav Mulko, Petr Matějů a Juliana Walterová představí různé typy biologických vzorků a živočišných materiálů, se kterými při výzkumu pracují – například trus, tkáně, šupiny nebo lebky. Návštěvníci se dozvědí, jak probíhá cesta od odběru vzorku přes laboratorní analýzu až po porovnání získané genetické informace s databázemi a vyhodnocení výsledku.
A především se dozvědí, co přesně vědci zjistili při analýze skutečných vzorků zabavených na pražském letišti a které nálezy je překvapily nejvíce.
Přijďte se za námi podívat na Zemi živitelku. V pátek 21. srpna najdete tým MEGERA na stánku ČZU.
Země živitelka 2026
20.–25. srpna 2026 Výstaviště České Budějovice
Stánek České zemědělské univerzity
