Jak naložit s odpadem, aby se z břemene stal zdroj? V srpnu 2025 vedla doc. Tatiana Alexiou Ivanova z Fakulty tropického zemědělství ČZU školení na National University of Battambang, kde představila udržitelné technologie zpracování odpadu inspirované českou praxí.
Celý svět a Kambodža obzvlášť čelí palčivému problému: kam s ním? Co s odpadem? Není to jen otázka přeplněných skládek a znečištěného prostředí, ale i problém myšlenkový: na odpad se často díváme jen jako na něco, čeho se chceme zbavit. Přitom právě v odpadu se skrývá surovina s obrovským potenciálem, která se může proměnit v energii, v hnojivo nebo v cenný materiál pro další výrobu. Stačí změnit optiku – začít odpad vnímat jako příležitost.
Právě tento pohled na odpad byl hlavní myšlenkou školení, které ve dnech 11. až 15. srpna 2025 vedla doc. Ing. Bc. Tatiana Alexiou Ivanova, Ph.D. z Fakulty tropického zemědělství České zemědělské univerzity v Praze na National University of Battambang v rámci projektu SmartAgriCambodia financovaného za podpory CzechAid.
Během pěti dnů školila studenty, univerzitní pracovníky i členy odborných organizací a představila jim komplexní přístup k nakládání s odpady, který kombinuje vědecké poznatky s praktickými ukázkami. Účastníci školení se seznámili s možnostmi využití biomasy a s technologiemi, které dokážou proměnit odpad na produkty s přidanou hodnotou. Diskutovalo se o výrobě briket a pelet, o kompostování i o využití biocharu (biouhle), a velký prostor dostala také otázka, jaké konkrétní druhy biomasy a postupy jsou nejvhodnější pro podmínky v Kambodži.
Součástí školení byly i exkurze, například do společnosti COMPOSTED, která se věnuje výrobě kompostu a nakládání s komunálním odpadem, dále do provozu na zpracování rybích produktů a do palírny, kde využívají rýžové slupky jako palivo, přičemž tato technologie by se dala výrazně usnadnit a zefektivnit briketováním či peletováním. Součástí školení byly praktické demonstrace spalování briket.
Kambodža je zemí s mladou populací a rychle se rozvíjející ekonomikou, ale spolu s růstem měst a spotřeby roste i množství odpadu. Čisté ulice, zdravější prostředí a soběstačnější venkov se přitom mohou stát realitou, pokud se podaří prosadit udržitelné hospodaření s odpady. Inspirace z České republiky, kde se moderní technologie kombinují s tradicí recyklace a komunitního zapojení, zde může sehrát zásadní roli. Spolupráce Fakulty tropického zemědělství s univerzitami, institucemi a farmáři v tropech ukazuje, že sdílení znalostí a zkušeností není akademickou formalitou, ale cestou, jak měnit každodenní realitu k lepšímu. Někdy totiž stačí změnit úhel pohledu. Odpad může být nejen problémem, ale i cennou surovinou – zdrojem energie, hnojiva či nových materiálů.
