Chilli sezóna zakončena

Letos jsme měli obavy, že máme plodů málo, tak jsme je během výstavy neprodávali, ale nakonec se ukázalo, že s těmi z pokusného pozemku je jich požehnaně. Jak myslíte, že jsme s úrodou naložili? Tak jako každý rok :-) Část plodů jsme dali sušit, abychom získali semena pro Index Seminum a na výsevy pro další rok. Plody sušíme na topení a už zdáli vás, při návštěvě botanické zahrady, praští do nosu štiplavý závan chilli :-) Zbytek plodů jsme roztřídili podle barev, odstopkovali, namleli a včera jsme vařili chilli pasty. Opět ve spolupráci s Potravinářským pavilonem FAPPZ, ČZU v Praze. Počet skleniček se blíží k 1000 a červená má letos grády (Carolina Reaper o sobě dává vědět).

Další články v rubrice

English ☰ Menu
Nastavení cookies

Používáme cookies a podobné technologie na webových prezentacích České zemědělské univerzity v Praze (pod doménou czu.cz), abychom zajistili správné fungování webu. S vaším souhlasem je využíváme také k měření návštěvnosti (Google Analytics 4), analýze výkonu webu a pro marketingové účely (Meta, Sklik, Google Ads), včetně zobrazování vložených videí (YouTube). Informace o tom, jak naše weby používáte, mohou být sdíleny s našimi partnery působícími v oblasti analytiky, sociálních médií a online reklamy. Nezbytné cookies jsou vždy aktivní. Volbu cookies a udělený souhlas můžete kdykoliv změnit nebo odvolat v „Nastavení cookies“.