Sháníte kvalitní sazenice pro letošní sezónu? Objevte nabídku rostlin, které jsme pro vás vypěstovali v botanické zahradě. Více informací o blížícím se prodeji naleznete v článku.

Minulý týden u nás proběhlo odborné školení práce ve výškách. Proč je v botanické zahradě nezbytné?

Představujeme unikátní šlechtitelský úspěch: náš vlastní mrazuvzdorný hybrid Citrus × danickiana. Objevte výsledek pětiletého úsilí, který spojuje jemné květové aroma a vysokou sladkost.

Zatímco většina citrusů je před rozkvětem, tento vzácný druh naší Nírodní sbírky citrusů plně rozkvétá. Patří k nejzajímavějším raritám naší sbírky.

Studenti u nás zahájili jarní praxe. Vedle výuky připravujeme fóliové kryty na sezónu, expedujeme semena do světa, provázíme a pořádáme vzdělávací programy.

Poprvé od výsevu v roce 2016 vykvetla mandragora lékařská - trvalo tedy celou dekádu, než tato legendární rostlina v našich podmínkách ukázala své květy.

BZ FTZ hostila živé vysílání Studia 6. Prorektor pro pedagogickou činnost Jiří Remeš hovořil o přijímacím řízení na ČZU, studijních programech i o vlivu umělé inteligence.

Právě jsme zveřejnili Výroční zprávu za rok 2025, která přináší kompletní přehled o životě a rozvoji naší botanické zahrady v uplynulém kalendářním roce.

BZ je místem, kde se teorie z učebnic mění v reálný zážitek. Naším cílem je zprostředkovat kontakt s přírodou všem generacím – od nejmladších  přes dospívající školáky až po studenty U3V.

Včerejší valentýnské večerní prohlídky zahalily skleníky do omamné atmosféry. Návštěvníci objevovali svět parfémů, ochutnávali exotiku a nechali se unést vůní rozkvétajícího jasmínu.

Luštění fazolí nabízí v botanické zahradě nečekaný klid a estetický zážitek. I přes složité botanické názvosloví je tato pestrá kolekce připravena pro mezinárodní výměnu.

Dokončujeme přípravu semen pro mezinárodní výměnnou síť Index Seminum. Letošní náročné čištění chilli papriček prověřilo odolnost našich pracovníků i všech hostů v botanické zahradě.

V botanické zahradě už pomalu začíná jaro. Právě jsme zahájili první výsevy pro jarní prodej. Proč začínáme už nyní? Čtěte dále a dozvíte se více.

Právě dnes zbývá přesně měsíc do Valentýna. Vyřešte program včas a 12. února prožijte magický večer plný vůní a příběhů v Botanické zahradě FTZ.

Navštivte výstavu Tajemství povrchu rostlin ve vstupních prostorách naší zahrady. Unikátní snímky z elektronového mikroskopu odhalují neviditelný svět rostlin.

Načerpejte sílu z klidu přírody a vykročte do roku 2026 plní vitality. Přejeme vám radostné Vánoce a šťastný nový rok.

Zelená stěna na Fakultě tropického zemědělství dostala nový život. Převzali jsme péči a nahradili původní rostliny vhodnějšími druhy.

Navštivte Průhonický park! Zažijte tradiční Vánoce a novoroční dekorace. Národní sbírka citrusů s plody je součástí programu, kterou naše botanická zahrada zpestřuje v rámci milé spolupráce.

Botanická zahrada FTZ je součástí nové naučné stezky. Totem u vstupu představuje naše aktivity v kontextu celouniverzitního důrazu na udržitelnost a společenskou odpovědnost.

Botanická zahrada vám přináší souhrn aktuálních událostí. Přečtěte si, jak jsme zpracovali úrodu chilli, jaké hosty jsme přivítali a jaké probíhají přípravy na advent.

Druhá část naší cesty nás zavedla za Řím, kde jsme navštívili dvě protichůdné památky – Villa d'Este a Sacro Bosco. Zde jsme studovali i historické užitkové rostliny.

Vydali jsme se na botanickou expedici do Říma! Zkoumali jsme flóru tamní univerzitní botanické zahrady a objevovali rostliny Středomoří.

Žáci 1. stupně ZŠ poznávají užitkové rostliny a učí se principům ekologické odpovědnosti a udržitelného hospodaření.

Úspěšný 11. ročník výstavy chilli papriček v BZ FTZ je za námi. Návštěvníci si užili neuvěřitelnou škálu barev a tvarů. Děkujeme za vaši věrnost a těšíme se za rok!

Ve středu jsme v Botanické zahradě pokřtili publikaci Botanické zahrady a arboreta České republiky. Kniha je již v prodeji!

Pěstování chilli nás spojuje! Botanické zahrady sdílejí zkušenosti i vášeň pro pálivé rostliny. Přijďte se podívat na 11. ročník naší chilli výstavy!

Po více než deseti letech se nám ve stolovém skleníku podařilo vypěstovat plod karamboly.

Přijďte na 11. ročník naší Podzimní výstavy! Objevte neuvěřitelnou rozmanitost chilli papriček. Čekají vás komentované prohlídky, degustace plodů i našich past.

Botanická zahrada si pro Vás připravila tematické prohlídky "Skryté bohatství: Vzácná koření a jejich příběhy".

Podzim se blíží, ale naše botanická zahrada stále překvapuje. Objevte kvetoucí rostliny s elegantními bílými květy.

Dožínkové odpoledne se i přes nepříznivou předpověď počasí vydařilo. Návštěvníci si užili ochutnávku, poznávačku rostlin, dílničku pro děti i exkurze u lam a antilop.

Zveme vás na Dožínky 2025 v Lánech! Společně zakončíme žně, oslavíme úrodu a nabídneme čaje, vůně i bylinky k zakoupení.

Členové naší botanické zahrady se zúčastnili každoročního setkání Botanických zahrad ČR v opavském arboretu. Tři dny plné odborných přednášek, exkurzí a výměny zkušeností s kolegy z celé republiky.

V posledních dnech jsme se intenzivně věnovali našim vzácným citrusovým rostlinám z Národní sbírky. Jakou speciální péči dostaly a co je tajemstvím jejich úspěšného pěstování?

Delegace Unie botanických zahrad ČR navštívila botanické zahrady v Nitře, Vácrátótu a Füvészkertu, aby sdílela zkušenosti a navázala nové kontakty pro rozvoj sbírek i zázemí.

Pěstujeme na 160 druhů léčivých rostlin, které mají bohatou historii. Nahlédněte s námi, jak o ně pečujeme a uchováváme cenné dědictví pro budoucí generace.

Znáte ji jako populární pokojovou rostlinu, ale věděli jste, že je to i užitková rostlina? Víte, jak tato rostlina přišla ke svému druhovému jménu „deliciosa"?

Tři rozhovory s environmentálními experty o praktické ochraně přírody, vnímání ekologických témat a jejich komunikaci veřejnosti.

Expedice pořádaná Unií botanických zahrad ČR kombinovala návštěvy specializovaných zahrad s terénním průzkumem horské vegetace.

Botanická zahrada se stala Ekocentrem. Co z toho vyplývá a jaká úsporná opatření jsme aktuálně mohli zavést?

Tak vypadal závěr školního roku u nás botanické zahradě.

Proč je Amazonský prales důležitý i pro nás ve střední Evropě? Jak vrátit vodu do naší krajiny? Na tyto otázky odpovídají přední čeští experti v nových epizodách podcastu Ve skleníku s.... 

Po úspěšné sérii rozhovorů navazujeme s dalšími díly Ve skleníku...

Pokud ještě nemáte plán na následující víkend, máme pro vás tip! Ve dnech 7. a 8. června se koná Víkend otevřených zahrad.

Nová sezóna je v plném proudu!

Víte, že 22. května slavíme Mezinárodní den biologické rozmanitosti?

I když máme nyní plné ruce práce s prodejem jarních rostlin, nezapomínáme ani na další aktivity.

Přijďte si pro své jarní rostlinky do Botanické zahrady FTZ.

Máme pro vás skvělou novinku! Prodej rostlin v Botanické zahradě FTZ bude probíhat i během obou státních svátků!

Konečně přichází den, na který mnozí z vás čekali – začínáme s prodejem výpěstků našich studentů. 

V sobotu 12.4. jsme v rámci našeho oblíbeného Bylinkového dne uspořádali speciální workshop...

Botanická zahrada se i letos připojí k oblíbenému Bylinkovému dni.

Opět chystáme tradiční prodej studentských výpěstků pro jaro 2025!

Již brzy....začínáme 23.4.2025!

Někdy fotky řeknou víc než slova…

Tento fascinující citrus nás nyní okouzluje svou intenzivní vůní.

Máme radost, že v naší botanické zahradě můžeme propojit ekologické postupy s praktickými řešeními!

Jaro v botanické zahradě je v plném proudu a my se pilně připravujeme na nadcházející sezónu.

Srdečně vás zveme na panelovou putovní výstavu Jedovatá sezóna.

Včerejší valentýnské komentované prohlídky v botanické zahradě se nesly v duchu romantiky a zajímavých poznatků ze světa rostlin.

Granátové jablko patří mezi fascinující rostliny, které se dokážou přizpůsobit různým klimatickým podmínkám.

Přijměte pozvání na Valentýnské komentované prohlídky

Minulý týden se během konání Valné hromady Unie botanických zahrad uskutečnila také volba členů rady UBZ ČR.

Co nás v novém roce zaměstnává nejvíce?

Věděli jste, že…

Máte myrtu (Myrtus communis) spojenou se svatbami?

Věnujeme se sbírkám, pečlivě vedeme evidenci rostlin a snažíme se dále se vzdělávat.

Rok s rokem se sešel a my jsme opět přivítali studenty FTZ navštěvující předmět Tropical Phytocoenoses u nás v botanické zahradě.

Minulý týden jsme se vrátili z botanické expedice po Azorských ostrovech...

O letních prázdninách jsme nezaháleli a nyní Vám můžeme představit projekt, na kterém jsme intenzivně pracovali. 

Jsme botanická zahrada pro všechny věkové kategorie...

Minulý týden jsme sklízeli a třídili chilli papričky a následně jsme vařili chilli pasty.

Byli jsme osloveni, zda bychom se ujali přednášky o léčivých rostlinách rostoucích v Léčebných zahradách řádu Milosrdných sester sv. Karla Boromejského v Praze na Malé Straně a my jsme samozřejmě neodmítli!

V minulém týdnu probíhala oblíbená výstava...

Letos se nám na poli urodilo hodně kozích rohů a jsou extra pálivé....

Konference, na kreré jsme nemohli chybět...

…za necelé tři týdny začíná výstava chilli papriček!

Po agrosalonu Země živitelka další příjemná akce, které se botanická zahrada aktivně zúčastnila.

Víte, že Unie botanických zahrad ČR má 40 členů a téměř čtvrtinu tvoří univerzitní botanické zahrady?

Letošní setkání zástupců botanických zahrad z celé ČR se uskutečnilo na půdě ČZU, konkrétně v Kostelci nad Černými lesy.

Jistě už víte, že součástí naší botanické zahrady je pole, které sdílíme s Demonstračním a experimentálním pracovištěm FAPPZ.....

I během prázdnin je v botanické zahradě živo....:-)

Nejen o rostliny musíme pečovat, ale pravidelně se musíme starat také o naše mazlíčky....

I když jsou prázdniny a čas dovolených, dovolíme si vytasit na Vás trochu odborné terminologie......:-)

Po několikaměsíční práci máme (konečně) na stole pracovní listy pro děti :-)

Botanická zahrada a Katedra tropických plodin a agrolesnictví dnes pořádala workshop zaměřený na roubování rostlin.

FTZ vás zve na zajímavý workshop o technikách roubování zeleninových plodin, který povede M. Sc. Melisa Huizar Mondragón (Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, Mexiko). 

V prostorách botanické zahrady jsme pro Vás instalovali panelovou výstavu Zahrada vůní.

V sobotu 8. 6. 2024 probíhá akce Víkend otevřených zahrad.

V úterý 4. června proběhlo v Průhonické botanické zahradě pracovní setkání kurátorů Národních sbírek Unie botanických zahrad ČR.

Jarním prodejem rostlin se nám postupně vyprázdnily foliové kryty a díky tomu jsme mohli umístit chilli papričky (a rajčata) do volné půdy.

Při příležitosti dnešního Dne botanických zahrad ČR si Česká televize vybrala naši botanickou zahradu pro živý vstup do vysílání...

Botanická zahrada FTZ již tradičně vázala kytice pro finalistky...

Anežka Daníčková je v čele Botanické zahrady FTZ od května 2021. Vystudovala program Zahradní architektura na Mendelově univerzitě v Brně a před nástupem do Botanické zahrady FTZ pracovala ve stavebnictví a projekci v zahradní architektuře. Navazuje na práci svých rodičů a pokračuje v dlouholeté rodinné tradici – tatínek je zahradní architekt, maminka aranžérka a dvě tety zahradnice, praprastrýc se věnoval sběru a pěstování kaktusů. Prostředí botanické zahrady zná od svého dětství – plochy, skleníky, rostliny i kolegy.  

V Podcastu se dozvíte, proč je botanická zahrada pro univerzitu důležitá, čím je výjimečná, kolik zde najdete druhů rostlin a zvířat, jak rozsáhlé jsou místní sbírky nebo zda si můžete odnést něco domů.  

Připravili jsme pro Vás v botanické zahradě od 20.5.2024 akci na rajčata a sadbu.

Botanic Gardens Day slaví na den biodiverzity a botanické zahrady ČR se k němu přidávají... 22.5.2024

Také máte radost, když se Vám z vysetých semen podaří vypěstovat životaschopné rostliny? 

V sobotu 20.4.2024 probíhal v Národním zemědělském muzeu Praha Bylinkový den a naše botanická zahrada byla jeho součástí.

I když si s námi počasí pohrává, máme téměř konec dubna a plné skleníky rostlin určených k prodeji.

Botanická zahrada pořádá workshop ve spolupráci s Národním zemědělským muzeem Praha

Máte rádi vůni jasmínu?

Spolupráce Botanické zahrady FTZ a Národního zemědělského muzea pokračuje i v letošním roce....

Rádi bychom s Vámi sdíleli další úspěch s kakaovíky...

Přípravy na jarní prodej jsou v botanické zahradě v plném proudu....

Neusínáme na vavřínech a naši Národní sbírku citrusů se pokoušíme posouvat stále dál a dál.

V botanické zahradě máme momentálně napilno, jelikož se plně připravujeme na jarní sezónu.

Rok s rokem se sešel a my s radostí oznamujeme, že jsme poslali do světa již 52. Index Seminum!

Ti, kdo naši botanickou zahradu znají, vědí, že skleníky rostlinám neposkytují zrovna velkorysý prostor pro jejich růst. Rostliny se přesto nevzdávají a snad o to víc rostou...

Naší Národní sbírky citrusů si velmi ceníme a snažíme se rostlinám dopřát nejlepší možnou péči.

Opět nadešel čas věnovat se chilli. Tenktokrát však semenům...

I když kalendář říká něco jiného, v botanické zahradě jsou jarní výsevy v plném proudu.

Každoroční náročné čištění a luštění semen pro nadcházející sezónu spěje ke svému zdárnému konci.

Slýchávali jste již od dětství, že špičky od banánů se nemají jíst? A z jakého důvodu?

Ve středu 17. ledna 2024 se na půdě ČZU konala Valná hromada Unie botanických zahrad České republiky (UBZ ČR), kde se sešli zástupci botanických zahrad z celé České republiky.

Velké překvapení čekalo hned na počátku roku všechny, kteří se starají o vegetaci tropického skleníku Botanické zahrady ČZU. 

Botanická zahrada zahájila nový rok pěkně zostra :-)

Přejeme Vám, ať Vás v novém roce nic nepálí ;-) 

Zatímco naše květena pomalu přechází do vegetačního klidu, v botanické zahradě nám krásně a hojně kvete Mišpulník japonský.

V Botanické zahradě minulý týden probíhala výstava chilli papriček.

Tentokrát s kajakářem Vavřincem Hradilkem a herečkou a stand-up komičkou Ivou Pazderkovou.

Pozvánka na devátý ročník výstavy Chilli papriček, která bude probíhat ve dnech 10. - 13. 10. 2023.

Před padesáti lety skončila v kampusu ČZU stavba tropického skleníku, který dnes spravuje Fakulta tropického zemědělství.

Podívejte se na další podcasty z cyklu ve Skleníku s... Tenkokrát se Šárkou Strachovou a Taťánou Kuchařovou.

Součástí Botanické zahrady FTZ je i volné pole. Jeho plocha zaujímá cca 550 m2 a probíhají na něm studentské praxe i pěstování méně známých subtropických rostlin. 

Přírodovědec Ladislav Miko u nás již poněkolikáté natáčel podcasty zabývající se tematikou životního prostředí a biodiverzity. Nabízíme vám ke zhlédnutí dva díly – Ve skleníku s Petrem Hladíkem a Ve skleníku s Martinou V. Kopeckou. 

Naše botanická zahrada se zúčastnila odborného zájezdu, který pořádala Unie botanických zahrad. Program zájezdu byl velmi nabitý, během 4 dnů (27.-30.7.2023) jsme absolvovali exkurze po botanických zahradách, arboretech, parcích nebo sklenících v Děčíně a Sasku. První den jsme dostali odborný výklad v zahradě Střední odborné školy Antonína Komense v Děčíně-Libverda. Druhý den jsme navštívili zámek Pirna - Zuschendorf a jeho sbírky hortenzií, azalek a kamélií a zámek Pillnitz s nejstrarší sbírkou kamélií v Evropě (250 let) a historickými skleníky, které v sobě ukrývají sbírku subtropických rostlin jižní Afriky a Austrálie. Prohlédli jsme si také sbírku citrusů, arboretum, historický park a kurfiřtský zámek. Třetí den jsme navštívili Botanickou zahradu a arboretum v Drážďanech a poslední den jsme strávili v Děčíně prohlídkou Růžové zahrady, podzámecké terasy a zámeckého parku. Všude se nám dostalo milého přijetí, odborného výkladu a odnesli jsme si spoustu zajímavých poznatků.

Víte, jaká rostlina se skrývá pod tímto názvem? Její latinský název je Asimina triloba a říká se jí také indiánský banán. Jedná se o subtropického zástupce jinak převážně tropické čeledi Annonaceae. Dá se dokonce pěstovat i v teplejších oblastech mírného pásma. Lichtenštejnové tento druh pěstovali ve svých lednicko-valtických školkách už v roce 1809. Jedná se o opadavý strom nižšího vzrůstu. Výrazné páchnoucí purpupové květy se objevují na rostlině ještě před olistěním. Plodem je žlutozelená, podlouhlá bobule, která tvarem i velikostí připomíná zelené mango. Plody muďoulu jsou bohaté na vitaminy, minerální látky, mastné kyseliny a bílkoviny, avšak obsahují jedovatá semena. Šťavnatá dužnina chutí připomíná směs banánů, manga, jahod a ananasu. Plody se konzumují čerstvé nebo sušené, vyrábějí se z nich džemy, sirupy a pálenky. Kůra a listy se používají v tradiční medicíně, drcená semena se využívala jako insekticid. Muďoul je dosud předmětem zkoumání pro své léčivé vlastnosti. Pokud byste rostlinu chtěli „zkoumat“ na živo, přijďte se k nám na ni podívat, právě plodí

My ano….:-) Velmi nás těší, že se rostlinám v botanické zahradě daří, protože jsou náročné na výživu, světlo a teplo. Rostliny se pěstují především pro jedlé květní úbory, které se konzumují nerozvinuté. Úbory se musí důkladně očistit, uřízne se špička a je nutné odstranit všechny tvrdé okvětní lístky. Až poté se dostanete k „srdci“ artyčoku, který je tou známou pochoutkou. Očištěné artyčoky se mají ponořit do vody s citrónovou šťávou, aby nezčernaly. Při čištění artyčoků je také vhodné používat rukavice, jinak byste měli hnědé prsty jako od ořechů. Připravit se dají mnoha způsoby – mohou se dusit, zapékat, smažit, zavařovat a velké odrůdy se mohou plnit. Artyčoky nejen výborně chutnají, ale díky obsahovým látkám jsou pokladem i pro naše zdraví. Obsahují velké množství vlákniny, spoustu vitamínů a minerálů. Artyčoky se dokonce umístily na 7. místě z hlediska obsahu antioxidantů z 1000 druhů rostlinných potravin. Využití mají i nažky, lisuje se z nich olej využívaný na výrobu mýdla, vlasových šamponů a krémů na boty. A v neposlední řadě jde také o dekorativní rostlinu. Ve fotogalerii se můžete na naše krasavce podívat.

V minulém příspěvku jsme zmiňovali, že ministr Petr Hladík u nás ochutnal malajské (vodní) jablko. Pojďme si o této rostlině říct něco více…

Syzygium aqueum je stálezelený strom z čeledi Myrtovitých. Pochází z jihovýchodní Asie a má spíše lokální význam. Rostlina velmi zdobně kvete, plody mají hruškovitý tvar a křehkou vatovitou dužninu. Barva plodů se liší podle odrůd, od odstínů bílé po červenou. Chuť tohoto ovoce je mdlá, proto se plody často konzumují ochucené solí a pepřem, případně chilli. Plody se konzumují převážně čerstvé, mohou se ale také zpracovávat např. na šťávy nebo želé. Využít se může i kvalitní tvrdé dřevo, které se používá na výrobu hudebních nástrojů, nábytkových komponentů či výrobu lodí. Své uplatnění má rostlina i v lidovém léčitelství.

P.S. Víte, komu toto ovoce chutná nejvíce? Našim želvám 

Minulý týden nás v Botanické zahradě navštívil ministr životního prostředí pan Mgr. Petr Hladík. Pan ministr přijel na natáčení podcastu vztahujícího se k jeho oboru. Při té příležitosti ho pan Ing. Zdeněk Hlaváč ochotně provedl Botanickou zahradou a poskytl mu erudovaný výklad. Pan ministr velice obdivoval tropický skleník a právě plodící ovocné druhy jako pumelo nebo malajské jablko, které dokonce i ochutnal. Ocenil také zaměření Botanické zahrady na užitkové rostliny a vyslovil přání navštívit nás soukromě i s jeho rodinou.

Rádi bychom s Vámi sdíleli naše nadšení z klíčících kakaovníků! Kakaové boby totiž nejsou z těch semen, která tak by jen tak na počkání začala klíčit, naopak, semena jsou velmi choulostivá. Pomineme-li fakt, že semena velmi rychle ztrácí klíčivost, zásadní je pro ně také vys

K příležitosti Dne dětí jsme v Botanické zahradě uspořádali zábavné dopoledne pro děti z mateřských škol. Navštívili nás děti ze tří okolních mateřských škol - děti z univerzitní školky Poníček, miniškolka Cvrčci a dětský klub V Lese. Děti absolvovaly komentovanou prohlídku tropického skleníku s názornou ukázkou výrobků z těch užitkových rostlin, které u nás ve skleníku mohly spatřit. Od kolegy z Petra Jůzy z FAPPZ dostaly výklad o včelařství, s možností ochutnávky medu či ukázkou hmyzího hotelu. A velkou premiéru měly naše zbrusu nové pracovní listy, které si předškoláci zkusili vyplnit. Na závěr je čekalo překvapení v podobě malování kamínků a malá odměna

V minulém týdnu nás navštívila skupina studentů střední technické školy z Belgie. Studenti v rámci několikadenního pobytu v České republice navštívili i Českou zemědělskou univerzitu a zavítali i k nám do Botanické zahrady FTZ. Studenti absolvovali komentovanou prohlídku a čekala je i praktická část, kde se pod odborným vedením učili řízkovat skořicovník, pepřovník nebo třeba rozmarýn.   

Máme radost, že nám v tropickém skleníku vykvetla vanilka! Vanilka je totiž v mnoha ohledech specifická rostlina. Květy této orchideje se otevírají jednotlivě a pouze na 1 den. Opylovat květy vanilky dokáže pouze hmyz rodu Melipona, který ovšem žije pouze ve Střední Americe. Mimo tuto oblast musí být vanilka opylována ručně a tím se pěstování vanilky velmi prodražuje. Jak se takové ruční opylování provádí můžete zhlédnout v krátkém videu.

V minulém příspěvku o hummusu byla zmínka o olivovníku, respektive olivovém oleji, který k hummusu neodmyslitelně patří. A jelikož je olivovník užitková rostlina a naše botanická zahrada je zaměřená na užitkové rostliny, tato rostlina zase neodmyslitelně patří do naší botanické zahrady. S příchodem jara se na rostlině objevují i poupata, která můžete vidět ve fotogalerii. Dovolte nám zmínit ještě další zajímavosti o využití této posvátné rostliny….

Možná si říkáte, proč zmiňujeme právě toto datum…. Ne, nemáme kolegu Serváce, kterému bychom tímto přáli k svátku. Na tento den připadá Mezinárodní den hummusu. A co má hummus společného s naší botanickou zahradou? Možná více, než tušíte…Pojďme se na hummus podívat z odborného hlediska.

Tento pokrm vznikl pravděpodobně ve 13. století a debata o tom, odkud hummus pochází, je pravděpodobně stejně stará jako hummus sám. Přivlastňují si ho Řekové, Izraelci i mnohé arabské národy. Připravuje se z cizrny, tahini pasty, římského kmínu, citronové šťávy, olivového oleje a soli. A teď se dostáváme k jádru věci. Všechny tyto suroviny totiž poskytují rostliny, které pěstujeme u nás v botanické zahradě, samozřejmě vyjma soli. Cizrnu (Cicer arietinum L.), římský kmín (Cuminum cyminum L.) a sezam (Sesamum indicum L.), který se používá na výrobu tahini pasty, pěstujeme jako jednoleté užitkové rostliny. Citroník (Citrus × limon (L.) Burm. F. ‘Meyerii’) a olivovník (Olea europaea L.) zase můžete vidět v subtropickém skleníku. Proto, až si budete tento orientální pokrm zase připravovat, třeba zrovna v sobotu 13.5. :-), můžete si říci, že kousek orientu máme i u nás na FTZ

Mangový prášek „amchur“ se připravuje sušením a drcením nezralého manga. Vyrábí se ve dvou verzích, buď s třtinovým cukrem nebo přírodní. Amchur má pro svoji vůni připomínající med a nakyslou chuť široké využití v kulinářském světě. Toto exotické koření se používá tam, kde je žádoucí kyselá příchuť – zeleninové pokrmy, nakládané okurky, ovocné saláty, curry, chutney, do marinád, polévek nebo nápojů. Je také nezbytnou součástí kořenící směsi „chaat masala“.  

Pokud vás tato informace zaujala, můžeme vám doporučit knihu Průvodce světem koření, kde se o koření dozvíte mnohem více. V knize naleznete více i méně známe druhy koření. Dočtete se mino jiné o samotné rostlině, jejím původu, způsobu zpracování, o obsahových látkách daného koření i jeho uplatnění v gastronomii. Tato kniha vznikla za spolupráce s naší Botanickou zahradou a Katedrou tropických plodin a agrolesnictví FTZ. 

Přemýšlíte kam vyrazit o víkendu 10. a 11. června? Můžete využít bohaté nabídky Víkendu otevřených zahrad. Letošního XIII. ročníku se opět účastní i naše botanická zahrada. Díky této akci, můžete navštívit i místa, která nejsou běžně otevřená veřejnosti. Přihlásit se totiž mohou jak veřejné, tak i soukromé zahrady a parky. V předešlých letech se akce účastnilo více než 200 parků a zahrad. Jaké místo k návštěvě si vyberete vy?    

https://vikendotevrenychzahrad.cz/chci-navstivit  Tady je mapka všech přihlášených, bylo by hezké ji zveřejnit, myslím.

Botanická zahrada ČZU v Praze hledá nového kolegu do svých pracovních řad. Čekají Vás nejen základní zahradnické práce, ale můžete svůj potenciál rozvíjet dál. S námi poznáte svět tropických rostlin, získáte neocenitelné zkušenosti a budete součástí přátelského kolektivu.

Botanická zahrada nám nabízí tolik odstínů zelené, že se o ně s Vámi musíme podělit. A kdy jindy se to hodí více než na Zelený čtvrtek…

Přejeme Vám krásný nejen Zelený čtvrtek, ale i další předvelikonoční a velikonoční dny! 

Několikrát do týdne čelíme dotazům, zda a kdy začneme s prodejem rostlin. Těší nás Váš zájem a s radostí můžeme oznámit, že jsme stanovili datum zahájení prodeje.

Začínáme 26.4.2023! Prodej bude probíhat již tradičně v prostorách Botanické zahrady FTZ. Těšíme se na Vás 

S jarem jsme v Botanické zahradě FTZ přivítali také naše studenty prvního ročníku bakalářského studia FTZ. Studenti s námi stráví v průběhu letního semestru dva týdny, kdy si osvojí nejen teoretické, ale hlavně praktické dovednosti související s provozem naší sbírky. Studenti se naučí znát hlavní tropické a subtropické užitkové rostliny, dále získají znalosti o způsobu jejich pěstování, ošetřování a množení. A právě množení bylo velkým tématem praxe v předešlých dvou týdnech. Nastal totiž vhodný čas na roubování citrusů. Jak si studenti, pod odborným vedením Ing. Anežky Daníčkové a Ing. Zdeňka Hlaváče, počínali můžete vidět ve fotogalerii.  

V předešlých příspěvcích jsme Vás informovali o tom, jak luštíme, čistíme, revidujeme a evidujeme semena pro nadcházející sezónu a pro Index Seminum. Nyní Vám konečně Index Seminum pro rok 2023 můžeme nabídnout k nahlédnutí! Letošní ročník je již 51. a nabízíme 677 položek z našich sbírek vědeckým institucím z celého světa.

Opravdu? Ano, první „jarní“ výsevy jsou za námi. Aby rostliny měly dostatek času nabrat na síle a vy jste si u nás mohli na jaře koupit vitální jedince, nesmíme nic ponechat náhodě. Pro výsevy musíme vhodně zvolit substrát, hustotu výsevu, množství zálivky, ideální teplotu i vhodnou dobu výsevu, musíme také zajistit dostatek světla. A samozřejmě jsou potřeba šikovné ruce našich zahradníků! Celý proces od semínka k rostlině je totiž věda. Nebo spíše alchymie….Nejednou se stane, že osvědčené postupy přestanou fungovat a musí se zkoušet, co který druh vyžaduje. Třeba majoránka, ta vždy vyžadovala šikovné ruce naší zahradnice Jany. Jana se s námi téměř po 40 letech rozloučila a majoránka tedy zůstává v rukách ostatních kolegů. Jak se nám letošní sadba vydaří budete moci zjistit na jaře při našem tradičním prodeji rostlin.

Již tradičně byla Botanická zahrada FTZ zpřístupněna široké veřejnosti během této celouniverzitní akce. Návštěvníci mohli přijít nahlédnout do našich sbírek v oba dva dny DOD (20.-21.1.2023). K naší velké radosti byl zájem o komentované prohlídky enormní. Pro ty z vás, kteří jste se k nám nemohli přijít podívat, přidáváme několik fotek z naší rozsáhlé sbírky užitkových rostlin tropů a subtropů. 

Dne 9.11. 2022 se konala každoroční konference, která byla letos zaměřena na velmi aktuální téma – Šetření vodou a adaptace na klimatickou změnu. Zástupci jednotlivých botanických zahrad z celé ČR měli k tomuto tématu velmi zajímavé a podnětné přednášky. I naše botanická zahrada, v zastoupení s Ing. Anežkou Daníčkovou a Ing. Lucií Ackermann Blažkovou, Ph.D., MBA, se aktivně zúčastnila této konference. Pokud by někoho toto téma zaujalo, podobná konference se bude konat v Praze, dne 24.11.2022 (https://www.pocitamesvodou.cz/akce/konference/). 

V rámci programu Erasmus+ jsme mohli strávit sedm úžasných dní na tropickém ostrově Réunion. Nám důvěrně známé tropické rostliny jsme mohli vidět jak v divoké přírodě (prales), tak jsme měli možnost navštívit podniky, které tyto plodiny zpracovávají jako např. vanilkovou plantáž Coopérative Pro Vanille ve městě Bras Panon nebo továrnu na zpracování cukrové třtiny ve městě Saint André: Sucrerie de Bois-rouge. Setkali jsme se s kolegy z tamní botanické zahrady Jardin d’Eden a strávili nemalou část pobytu i v univerzitním kampusu Université de la Réunion. Absolvovali jsme vyčerpávající prohlídku pralesa Cirque de Salazie a Přírodní rezervace Foret des Hauts de Mont Vert s místním botanikem. Také jsme podnikli výstup na činnou sopku Piton de la Fournaise s naprosto odlišnou formou vegetace. Před odjezdem jsme ještě stihli navštívit lokální trh s ovocem a zeleninou. Tento praktický program nás obohatil o spoustu užitečných informací a poznatků, které můžeme v budoucnu aplikovat i v naší botanické zahradě, současně jsme navázali kontakty s významnými osobnostmi našeho oboru, se kterými je zajímavé sdílet pěstitelské zkušenosti na různých polokoulích.

Zveme Vás k nám do Botanické zahrady FTZ na již tradiční podzimní výstavu chilli paprik. Můžete se těšit na zhruba 130 druhů, variet a kultivarů více či méně pálivých papriček. Pro odvážné bude připravena ochutnávka čerstvých plodů s různou intenzitou pálivosti. Pro nejodvážnější máme přichystané chilli pasty vlastní výroby. Samozřejmostí bude také doplňkový prodej výpěstků našich studentů. Srdečně se na Vás těšíme! 

Náš kolektiv BZ FTZ se ve dnech 23. – 25. 8. 2022 zúčastnil botanického družení Unie botanických zahrad (UBZ). Každý rok jeden ze členů UBZ hostí kolegy z ostatních botanických zahrad ČR a představuje svou botanickou zahradu. Botanické družení letos pořádala Botanická zahrada PřF MU Brno, při příležitosti 100letého výročí svého založení. Na tuto akci přijelo 74 zaměstnanců z 16 botanických zahrad. Program byl velmi nabitý, strávili jsme spoustu času př?ímo v botanické zahradě, kde nám kolegyně ukázaly úplně vše, co s provozem zahrady souvisí (např. zdroj a kvalitu zálivkové vody, čerpadla, substráty, ochranu rostlin). Mimo jiné jsme byli svědky rekonstrukce tropického skleníku. Dále jsme navštívili Ústav experimentální biologie, střešní zahradu budovy Moravského zemského archivu, Centrum léčivých rostlin Lékařské fakulty MU, Botanickou zahradu a arboretum Mendelovy univerzity a Ústav botaniky a zoologie PřF s tamními sbírkami, herbářem a sušárnou rostlin. Poslední den botanického družení se odehrával v CHKO Moravský kras. Navštívili jsme Dům ochránců přírody, Punkevní jeskyně a botanický výklad cestou na Skalní mlýn nám poskytl pan Zdeněk Musil ze Správy CHKO Moravský kras, AOPK ČR. Celé tři dny byly velmi inspirativní. Získali jsme spoustu nových zkušeností. Děkujeme za možnost setkat se s pracovníky zahrad z celé České republiky, za úsilí organizátorů při přípravě této akce a vstřícnost se kterou sdíleli veškeré své znalosti.

Botanická zahrada FTZ poskytla rostlinný materiál pro vědecký výzkum na rostlinách rodu Piper (pepřovníky). Výzkumní pracovníci nejprve pomocí moderních technologií potvrdili správné botanické zařazení námi pěstovaných rostlin, a následně použili rostliny pro další vědecké účely. Proč a jak rostliny zkoumaly se dozvíte v následujících řádcích.

ČT natáčela v Botanické zahradě reportáž do Zpráviček na Déčku. Nejlepší pěstitelé soutěže Ze semínka byli za odměnu u nás na exkurzi. Navštívili tropický a subtropický skleník. Jak exkurze probíhala a jaké poznatky si od nás návštěvníci odnesli, můžete vidět v krátké  reportáži (https://decko.ceskatelevize.cz/video/e222411000160407).

od 26. 4. 2022 můžete ve venkovních prostorách Botanické zahrady FTZ zakoupit sazenice bylinek, květin, zeleniny a dalšího. Seznam naleznete v přiloženém souboru.

Botanická zahrada České zemědělské univerzity v Praze hledá nového člena do svých pracovních řad. Náš přátelský kolektiv hledá člena, který se společně bude podílet na rozvoji naší botanické zahrady. Čekají Vás nejen základní zahradnické práce, ale můžete svůj potenciál rozvíjet dál. S námi poznáte svět tropických roslin, výborně se pobavíte v kolektivu a získáte neocenitelné zkušenosti.

Zveme všechny zájemce o studium a další návštěvníky na Den otevřených dveří na FTZ ČZU v Praze, který proběhne 18.3. 2022 od 9:00 do 15:00 v budově Pavilonu tropického zemědělství, v areálu ČZU v Praze (viz plánek v příloze).

Botanická zahrada FTZ letos vydala jubilejní padesátý Index seminum, který čítá více než 650 položek. První Index seminum byl vydán v roce 1972 a tím započala spolupráce s tehdejšími československými i zahrani?čními botanickými zahradami. Formou inzerce vlastních sběrů semen se naše botanická zahrada napojila na bezplatnou výměnu semen s ostatními světovými botanickými pracovišti. Tato spolupráce výrazně obohatila a stále obohacuje sortimenty hlavně jednoletých užitkových rostlin a také léčivých a technických rostlin. V současné době jsou semena nabízena více než 200 českým a světovým botanickým zahradám. 

Experti z BZ FTZ v čele s Anežkou Daníčkovou nahlédli do obsáhlé sbírky univerzitní botanické zahrady v Lublani v rámci týdenního praktického pobytu. Kromě botanické zahrady se seznámili i s místním akademických prostředím a absolvovali terénní cvičení při kterém načerpali novou inspiraci, kterou budou v budoucnu aplikovat v naší botanické zahradě.

Vážení příznivci chilli papriček, dovolujeme si Vás srdečně pozvat na výstavu těchto krásek do naší Botanické zahrady. K vidění bude vice než 100 kultivarů chilli papriček.

Tohle ohnivé téma zkoumal tým vědců z FTZ pod vedením prof. Dr. Ing. Eloye Fernándeze Cusimamaniho. Jejich vědecký výstup si můžete přečíst ZDE.

"Je potřeba jít dál a trochu aktualizovat technické vybavení i prezentaci botanické zahrady, to jsou dvě odvětví, kde vidím prostor pro zlepšování. Dlouhodobý cíl, který pouze přebírám jako štafetu po minulém vedení, je vybudovat nový tropický skleník. "

Zveme všechny zájemce o studium a další návštěvníky na online Den otevřených dveří, který proběhne 19. 3. 2021. od 11:00 do 17:00

Přečtěte si rozhovor s naším absolventem Ing. Daliborem Sýkorovským nejen o jeho projektu True Shiitake