Post-doktorand 
Institut organické chemie a biochemie
Akademie věd ČR
Dr. Jitka Nováková pracuje jako post-doktorand na Institutu organické chemie a biochemie (ÚOCHB), který je součástí Akademie věd České republiky. Než se v roce 2015 stala jeho součástí, získala titul Ph.D. na Fakultě tropického zemědělství, na České zemědělské univerzitě v Praze. Pracovala na disertačním tématu týkajícím se látek přírodního původu jako antimikrobiálních prostředků se sníženým negativním účinkem na lidskou střevní mikroflóru u profesora Ladislava Kokošky. Její současný výzkum na ÚOCHB u doktora Václava Čeřovského je zaměřen na antimikrobiální účinek peptidů izolovaných z jedu včel. Hlavní otázkou, kterou se Jitka zabývá, je inhibiční aktivita těchto makromolekulárních látek proti patogenním kvasinkám rodu Candida. Jitka je autorkou či spoluautorkou pěti článků v časopisech s impaktním faktorem. Zúčastnila se několika mezinárodních konferencí, v Melbourne v Austrálii vyhrála cenu za nejlepší studentský příspěvek.